8月15日，“爽爽贵阳・花溪之夏美食节”新闻发布会在贵阳市政府新闻发布厅举行。据介绍，美食节将于8月22日至31日在花溪区花溪公园举办，与“爽爽贵阳・世界风味嘉年华”主会场形成“1+3”矩阵联动，为市民游客带来“世界风味+花溪味道”的夏日盛宴。

  本次美食节秉持“差异体验”理念，策划了涵盖精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮、精彩非遗的“四精”城市生活内容，推动活动从“味觉盛宴”升级为有广泛影响力的“城市文化IP”。

  美食节汇聚贵州9个市州24类风味小吃，还特别联动“中国福文化之乡”黔南州福泉市的非遗技艺和苗寨美食等。美食节活动集中在花溪公园一号门、音乐广场、大草坪、乡贤里四个区域，设置了三大主题活动。

  其中，位于音乐广场的贵州火锅天地，将安放一口直径6.5米的超大锅，周边配有40余桌火锅桌，游客可在此品尝酸汤火锅、吊炉火锅等特色美食；大草坪有精酿啤酒音乐派对，汇聚贵州特色精酿，还有“吮”酒挑战、盲盒评鉴等趣味活动；贵阳辣节以辣椒和辣酒为核心，打造辣主题美食街区、辣椒制作体验等丰富活动。

  此外，花溪区还联动贵阳市餐饮行业协会组建评选委员会，初选30款贵阳小吃，从食材本源、工艺传承等维度量化评分，严选“十大名小吃”“十大推荐小吃”“十大人气小吃”，每样小吃评选三家代表门店，为游客提供权威美食指南。

  为保障市民游客体验，美食节全面升级保障措施，市场监管高频抽检，进行食材溯源监管；交通增派警力疏导，科学规划增设停车位；公安、交管等多部门联勤，快速处置突发状况；志愿者全程引导。

  作为“爽爽贵阳”城市品牌核心承载地，花溪公园以美食为媒，串联生态、文化与消费场景，美食节全天候不间断开放。市民可相约花溪之畔，品非遗美食、赏山水风光，共赴一场爽口、爽心、爽身的贵阳之旅。